มัฟฟินไข่อบผักโขม

มัฟฟินไข่อบผักโขม

ผักขมอบไข่ในรูปแบบถ้วยเล็ก ๆ ที่แสนน่ารักน่าหม่ำ พร้อมเห็ดแชมปิญองแต่งหน้า เปี่ยมโปรตีนและไฟเบอร์จาก ผัก เห็ด และไข่

สิ่งที่ต้องเตรียม

• น้ำมันมะกอก
• ผักโขม 300 กรัม
• ไข่ไก่ 4 ฟอง
• มอสซาเรลลาชีสขูด 1 ถ้วยตวง
• เห็ดแชมปิญอง 250 กรัม
• เฮฟวีครีม 1-2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือป่น
• พริกไทยป่น

วิธีทำ

1. เตรียมเตาอบที่อุณหภูมิ 190 องศาเซลเซียส

2. ผัดเห็ดกับน้ำมันมะกอกจนเห็ดสุก ตักขึ้น พักไว้

3. ลวกผักขมกับน้ำ ใช้ไฟปานกลาง จนผักเริ่มสุก ตักขึ้น พักไว้

4. ตอกไข่ใส่ชามผสม ตีให้ไข่เป็นเนื้อเดียวกัน ใส่เห็ดและผักปรุงสุกแล้วลงไป ตามด้วยชีสและเฮฟวีครีม ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ตักใส่พิมพ์มัฟฟิน แต่งหน้าด้วยเห็ดสุกให้สวยงาม

5. นำไปอบนาน 20-23 นาที หรือจนกว่าส่วนผสมจะสุกได้ที่ เมื่อนำมัฟฟินไข่ออกมาแล้วให้รอจนคลายความร้อนแล้วจึงโรยชีสอีกนิด ตกแต่งให้สวยงามแล้วจัดใส่จานเสิร์ฟได้เลย

สมบูรณ์ดี! “กวินทร์” ยันไร้อาการบาดเจ็บพร้อมเฝ้าเสาดวลอุลซานศึกACL

กวินทร์ ธรรมสัจจานันท์ ผู้รักษาประตูดีกรีทีมชาติไทย สโมสรเอสซีจี เมืองทอง ยูไนเต็ด ยืนยันพร้อมลงเฝ้าเสาในเกม เอเอฟซี แชมเปียนส์ลีก 2017 รอบแบ่งกลุ่ม นัดที่ 4 วันพรุ่งนี้ (12 เมษายน)

จอมหนึบวัย 26 ปี ได้รับบาดเจ็บช่วงอบอุ่นร่างกาย จนพลาดลงช่วยทีมในเกม โตโยต้า ไทยลีก กับ ซุปเปอร์พาวเวอร์ฯ เมื่อสุดสัปดาห์ที่ผ่านมา อย่างไรก็ตามในการแถลงข่าวเจ้าตัวยืนยันไม่มีปัญหาอาการบาดเจ็บ และพร้อมลงสนามกับ อุลซาน ฮุนได ในศึกเอเอฟซี แชมเปียนส์ลีก อย่างแน่นอน

“การได้ลงเล่นในบ้านที่แท้จริง มันก็ต้องที่สนามเอสซีจี สเตเดี้ยมอย่างเดียว เพราะด้วยบรรยากาศรอบๆสนาม ที่ไม่มีลู่วิ่ง อีกทั้งยังมีกองเชียร์จำนวนมากที่คอยกดดันคู่แข่ง และส่งเสียงเชียร์ให้พวกเราได้อย่างเต็มที่ นี่น่าจะเป็นจุดเปลี่ยนสำคัญ ที่ส่งผลต่อเกม และผลการแข่งขันวันพรุ่งนี้ ส่วนเรื่องอาการบาดเจ็บก็ยังมีอยู่นิดหน่อย แต่ไม่น่าเป็นปัญหาอะไร ก็อยู่ในสภาพที่สมบูรณ์ดี” กวินทร์ กล่าวทิ้งท้าย

สำหรับโปรแกรม เอเอฟซี แชมเปียนส์ลีก 2017 รอบแบ่งกลุ่ม นัดที่ 4 กลุ่ม E ระหว่าง เอสซีจี เมืองทอง ยูไนเต็ด พบกับ อุลซาน ฮุนได แข่งขันวันพุธที่ 12 เมษายน 2560 เวลา 19.30น. ที่สนามเอสซีจี สเตเดี้ยม

ไข่อบมันเทศ

ไข่อบมันเทศ

มันเทศเนื้อหวานนำไปอบหอม ๆ สอดไส้ไข่อบและไส้กรอกอยู่ด้านใน เพิ่มความอร่อย 3 ชั้น ด้วยชีสสุดเข้มข้น เติมความอยู่ท้องอย่างมีสาระ

สิ่งที่ต้องเตรียม

• มันเทศ 2 หัว
• ไส้กรอกทอด
• ไข่ไก่ 4 ฟอง
• ครีมสด 1/4 ถ้วย
• มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ
• มัสตาร์ด 2 ช้อนชา
• ครีมสด 1/3 ถ้วย (สำหรับทำซอส)
• เชดด้าชีสขูด 1 ถ้วยตวง

วิธีทำ

1. อบหรือย่างมันเทศจนสุก พักทิ้งไว้ให้คลายความร้อน จากนั้นผ่าแล้วคว้านเอาเนื้อออก เตรียมไว้

2. ตอกไข่ใส่ชามผสม เติมครีมสด ตีผสมพอเข้ากัน แล้วนำไปทอดจนสุก เตรียมไว้

3. นำเนื้อมันเทศ ไส้กรอก และไข่ทอดมาคลุกเคล้าให้เข้ากัน พักไว้

4. ผสมมายองเนส มัสตาร์ด ครีมสด และชีสขูดเข้าด้วยกัน นำไปตั้งหม้อไฟอ่อน ๆ เพื่อปรุงสุกและทำให้ ละลายกลายเป็นซอส

5. นำไส้กรอกที่ผสมไว้มาตักใสผ่าครึ่ง ในเปลือกมันเทศ ราดน้ำซอสบาง ๆ ตามด้วยไส้กรอกบดอีกชั้น และราดซอสทับลงไป โรยชีสขูดปิดท้ายก่อนนำมันเทศไปย่างให้ชีสละลาย พร้อมเสิร์ฟ

ปิดทองหลังพระ! ESPN ชูความหนึบ “กวินทร์” จ่อพากิเลนเข้ารอบน็อกเอาท์

“ESPN” สื่อชื่อดังระดับโลกรายงานความยอดเยี่ยมของ กวินทร์ ธรรมสัจจานันท์ ผู้รักษาประตูมือหนึ่งเอสซีจี เมืองทอง ยูไนเต็ด หลังเสียไปเพียง 1 ประตูในการแข่งฟุตบอลเอเอฟซี แชมเปี้ยนส์ลีก

มือกาววัย 27 ปี โชว์ฟอร์มเหนียวในศึกเอเอฟซี แชมเปี้ยนส์ลีก 2017 รอบแบ่งกลุ่ม หลังแข่งขันไป 4 นัดเสียไปเพียงประตูเดียว ทำให้ล่าสุด ESPN ได้ออกมาแสดงความชื่นชมนายด่านกิเลนผยอง หลังเกมที่เอสซีจี เมืองทอง ยูไนเต็ด เปิดบ้านเอาชนะ อุลซาน ฮุนได 1-0 เมื่อวันที่ 12 เมษายนที่ผ่านมา

โดยสื่อยักษ์ใหญ่ให้เครดิต “เจ้าตอง” ว่ามีส่วนสำคัญช่วยให้แผงหลังเล่นด้วยความมั่นใจ มีปฏิกิริยาที่ว่องไว และสื่อสารกับ นาโออากิ อาโอยามะ และเซลิโอ ซานโตส ได้อย่างลงตัว มีส่วนสำคัญที่ทำให้ทีมจ่อเข้ารอบน็อกเอาท์ได้เป็นครั้งแรกในประวัติศาสตร์ของสโมสร

ทั้งนี้ “ESPN” ยังได้ชื่นชม ชาง ซีเปียง นายด่านของ เจียงซู ซูหนิง จ่าฝูงของกลุ่มเอช ที่ตีตั๋วเข้ารอบไปแล้ว เป็นอีกหนึ่งรายที่เสียเพียง 1 ประตู จากการแข่งขันใน 4 นัดที่ผ่านมาเช่นกัน

ไข่ลวกทรงเครื่อง

ไข่ลวกทรงเครื่อง

สำหรับคนที่อยากเพิ่มกำลังวังชา เพิ่มโปรตีนจากไข่ไก่ แต่เบื่อหน่ายเมนูไข่ต้มธรรมดา ลองเมนูไข่ลวกทรงเครื่องจานนี้ก็น่าจะฟินไม่เบา

สิ่งที่ต้องเตรียม

• ไข่ไก่ 1 ฟอง
• ขนมปังโฮลวีทปิ้ง 1 แผ่น
• ซอสปรุงรส
• พริกไทย

วิธีทำ

1. ตั้งน้ำลวกไข่ด้วยไฟปานกลาง

2. นำไข่ไก่แช่เย็นไปต้มนาน 6-7 นาที

3. เมื่อครบเวลาแล้วให้ช้อนไข่ออกมาราดน้ำเย็นนาน 30 วินาที

4. ปอกเปลือกไข่ ราดซอสและโรยพริกไทย เสิร์ฟพร้อมขนมปังปิ้ง

24ล้านต่อปี! ลือส.บอลเตรียมตั้ง “ราเยวัช” นั่งเฮดโค้ชช้างศึกคนใหม่

มิโลวาน ราเยวัช เตรียมกลายเป็นเฮดโค้ชคนใหม่ของทีมชาติไทยอย่างเป็นทางการ หลังมีข่าวลือสมาคมฟุตบอลแห่งประเทศไทยฯ สามารถตกลงเงื่อนไขได้เป็นที่เรียบร้อยแล้ว

จากการที่มีหลายกุนซือเข้ามาเสนอตัวคุมทัพ “ช้างศึก” ทีมชาติไทยในช่วงที่ผ่านมา ประกอบด้วยสองรายล่าสุด มาร์กอส ปาเกตา กุนซือชาวบราซิล ที่เคยนำทีมชาติซาอุดีอาระเบียไปเล่นฟุตบอลโลกรอบสุดท้าย และดราแกน ทาลายิช กุนซือชาวโครเอเชีย อดีตโค้ชเมืองทอง ยูไนเต็ด รวมถึงก่อนหน้านี้อย่าง วินฟรีด เชเฟอร์, เรเน มูเลนสตีน, มิโลวาน ราเยวัช, จอร์วาน วิเอรา เเละมาซาฮิโระ ชิโมดะ

ล่าสุดมีรายงานว่า พล.ต.อ.สมยศ พุ่มพันธุ์ม่วง นายกสมาคมฟุตบอลเเห่งประเทศไทยฯ ได้บรรลุสัญญากับกุนซือทีมชาติไทยคนใหม่ได้เป็นที่เรียบร้อยแล้ว นั้นคือ มิโลวาน ราเยวัช กุนซือชาวเซอร์เบีย จากผลงานเคยพาทีมชาติกานาเข้าถึงรอบ 8 ทีมสุดท้าย ฟุตบอลโลก 2010 ที่แอฟริกาใต้

ส่วนที่เรื่องค่าเหนื่อยของ มิโลวาน ราเยวัช คาดว่าตกอยู่ที่เดือนละ 2 ล้านบาทเท่ากับ เกียรติศักดิ์ เสนาเมือง ซึ่งทางสมาคมฟุตบอลฯ เตรียมจะมีการเซ็นสัญญาเบื้องต้นกับกุนซือชาวเซอร์เบียรายนี้เป็นเวลา 1 ปี

ไข่สก็อต

ไข่สก็อต

ไข่ต้มห่อด้วยไส้กรอกบดผสมเกร็ดขนมปังทอด กรอบนอกนุ่มใน กลายเป็นเมนูกินเล่นแสนอร่อยของทุกวัย

สิ่งที่ต้องเตรียม

• ไข่ไก่ต้มสุก 6 ฟอง
• ไข่ไก่ดิบ 2 ฟอง
• นมสด 1 กระป๋อง
• ไส้กรอกหมูบด 450 กรัม
• พาสเลย์สับ 2 ช้อนโต๊ะ
• แป้งอเนกประสงค์ 1 ถ้วย
• เกล็ดขนมปัง 4 ถ้วย
• น้ำมันสำหรับทอด
• มัสตาร์ด (สำหรับจิ้ม)

วิธีทำ

1. ผสมไส้กรอกหมูกับพาสเลย์สับให้เข้ากัน แบ่งเป็น 6 ส่วนเท่า ๆ กัน

2. ตีผสมไข่กับนมสด แล้วผสมแป้งอเนกประสงค์ลงไป ตีให้เข้ากัน

3. นำไข่ต้มปอกเปลือกมาคลุกแป้งที่ผสมไว้ให้ทั่ว (ไม่ต้องพอกแป้งหนามาก) จากนั้นห่อด้วยไส้กรอกที่บดไว้ ปั้นให้เป็นก้อนกลมสวย นำไข่ที่พอกแล้วไปคลุกเกร็ดขนมปังให้ทั่วถึง

4. ตั้งกระทะใส่น้ำมันโดยกะให้มีความสูงประมาณ 2 นิ้ว เปิดไฟปานกลาง รอจนน้ำมันร้อนได้ที่ (ราว 350 องศาฟาเรนไฮท์) ค่อย ๆ นำไข่ที่คลุกไว้ลงไปทอดจนสุกได้ที่เมื่อสะเด็ดน้ำมันแล้วให้ผ่าครึ่ง ตกแต่งให้สวยงามก่อนเสิร์ฟ

กองหน้าเดี้ยงหมด! กิเลนวิกฤติ “ธีรศิลป์” เจ็บแผลเก่าส่อชวดดวลสุพรรณ

ธีรศิลป์ แดงดา กองหน้ากัปตันทีมเอสซีจี เมืองทอง ยูไนเต็ด มีอาการบาดเจ็บบริเวณแผลเก่าจากเกมถล่ม บริสเบน โรร์ ในศึกเอเอฟซี แชมเปี้ยนส์ลีก 2017 รอบแบ่งกลุ่ม ทำให้ส่อลงช่วยทีมในเกมที่จะพบกับ สุพรรณบุรี เอฟซี ในสัปดาห์นี้

ดาวยิงวัย 29 ปี ยิงประตูปิดท้ายช่วยให้ทีมเปิดบ้านเอาชนะ บริสเบน โรร์ 3-0 แต่กลับได้รับอาการบาดเจ็บที่บริเวณหลังจากจังหวะดังกล่าว ทำให้กิเลนผยองหมดตัวเลือกในแดนหน้าหลัง ซิสโก้ ฆิเมเนซ ก็ไม่สมบูรณ์จนถูกเปลี่ยนตัวออกระหว่างเกมล่าสุด รวมถึง อดิศักดิ์ ไกรษร ก็มีอาการบาดเจ็บหนักและปิดฉากเลกแรกไปเป็นที่เรียบร้อย

ทั้งนี้ เอสซีจี เมืองทอง ยูไนเต็ด จะเปิดบ้านพบกับ สุพรรณบุรี เอฟซี ในศึกโตโยต้า ไทยลีก วันที่ 30 เมษายนนี้